Korpus

Korpus v suchu

Jak se u moučníků a dortů s tvarohovým krémem, ovocem, šlehačkou nebo želatinou vyhnout navlhnutí korpusu? Jednoduše - ještě horký povrch korpusu potřeme rozšlehaným bílkem nebo už vychladlý korpus lehce poprášíme ztužovačem šlehačky. Poté vrstvíme náplň.

Další příspěvky
Jen vám chceme připomenout, že náš web používá cookies. Pokud si jejich nastavení nezměníte, bereme to jako souhlas s jejich užíváním. Přenastavit je samozřejmě můžete kdykoliv. Další informace
x