Jaké koření do vánočky?

Téměř všechny recepty uvádějí z koření minimálně strouhanou citrónovou kůru. Dále můžete přidat vanilkový cukr, špetku strouhaného muškátového oříšku nebo trochu rumu. Ve starších receptech můžeme najít například i anýz nebo nové koření. Kdo má rád, nesmí zapomenout přidat do těsta rozinky nebo mandle. Rozinky by měly být okapané a mandle nasekané najemno. Do těsta se rozinky i mandle postupně zapracovávají až po prvním kynutí. Vánočku jimi můžete ozdobit i na povrchu po druhém kynutí. Doporučujeme je do těsta trochu zamáčknout, aby se při pečení nespálily.