Pizza je jedno z nejoblíbenějších jídel nejenom dětí, ale i dospělých. Vyzkoušejte si doma zamotat tyto pizza šneky. Výhodou je, že budete mít všechny suroviny pod kontrolou.
1 hrnek hladké mouky
1 hrnek špaldové mouky
1/2 sáčku sušeného droždí Noli 7 g
1 lžička soli
3 lžíce olivového oleje
250 ml vlažného mléka
náplň – rajčatový protlak, mozzarella, kvalitní šunka, bazalka
Všechny sypké suroviny smícháme v míse a pak přidáme olej a mléko. Pečlivě prohněteme vařečkou, dokud nevznikne těsto, které se bude odlepovat ze stran mísy. Ke zpracování těsta můžeme použít také kuchyňského robota nebo ruční mixér. Necháme kynout asi 1 hodinu přikryté v míse na teplém místě.
Připravíme si vál nebo velké prkénko, které posypeme polohrubou moukou. Vykynuté těsto rozválíme na tenkou placku.
Připravíme dětem ingredience na náplň a rádýlko, aby mohly těsto nařezat na širší proužky.
Každý proužek děti pomažou rajčatovým protlakem a položí na něj šunku, sýr i další ingredience, které mají na pizze rádi.
Zamotají samy nebo s pomocí dospělého opatrně do klubíčka a dají do zapékací mísy, jejíž dno můžeme vymazat olivovým olejem nebo vyložit pečicím papírem.
Pečeme v troubě vyhřáté na 220 °C asi 10 minut.
Tip: Ze stejného těsta můžeme udělat i minipizzy, které vykrájíme z těsta pomocí velkého hrnku. Doporučujeme kombinace šunka-kukuřice, mascarpone-schwarzwaldská šunka, balkánský sýr-špenát.
Komentáře
Pro komentování receptů musíte být přihlášen. Přihlášení provedete v pravé horní části webu.