Banánové rohlíky Laďky Něrgešové

DROŽDÍ.CZ

vyzkoušeno
loader
lehká
Obtížnost
120 min vč. kynutí
Doba přípravy
20-25 min
Doba pečení

Co se starými banány? Škoda je vyhodit! Vyzkoušejte recept Laďky Něrgešové a upečte z nich kynuté rohlíky plněné čokoládou. Luxusní a přitom jednoduchá záležitost!

Suroviny

Suroviny na kvásek:
teplé mléko 250 ml
1/2 kostky droždí
hrst cukru
trochu hladké mouky
 
Suroviny na těsto:
2-3 staré banány
500 g hladké mouky
2 žloutky
sůl
kvásek
 
+ čokoláda na náplň
+ vejce na potření
+ plátky mandlí na posypání

Postup

Ze surovin připravíme kvásek a necháme asi 10 min vzejít.

Mezitím rozmačkáme banány. Přidáme k nim prosátou mouku, špetku soli, žloutky a kvásek. Ručně nebo robotem zpracujeme hladké těsto. Necháme kynout 90 min.

Vykynuté těsto rozválíme na pomoučené ploše, rádýlkem rozkrájíme na dlouhé trojúhelníky a na každý nastrouháme trochu čokolády.

Smotáme do rohlíku, dáme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlemi.

Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 20-25 min.

Video s postupem zde.

DOBROU CHUŤ!

Komentáře

Pro komentování receptů musíte být přihlášen. Přihlášení provedete v pravé horní části webu.

Tak ty měly také velký úspěch. Už delší dobu si pečeme skoro vše sami. Hledám nové recepty, které zkouším, některé si upravím po svém. :-) U tohoto to nebylo třeba. :-)

Lenka

Jen vám chceme připomenout, že náš web používá cookies. Pokud si jejich nastavení nezměníte, bereme to jako souhlas s jejich užíváním. Přenastavit je samozřejmě můžete kdykoliv. Další informace
x